في ظل ارتفاع أسعار الكوكيز الجاهز، أصبح الكثير من الأمهات يبحثن عن طرق لتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وبطعم رائع يُعتبر الكوكيز بالشوكولاتة من أكثر المخبوزات شعبية، خاصة عند تناوله مع كوب من القهوة أو النسكافيه.
المكونات
لتحضير كوكيز الشوكولاتة اللذيذ، ستحتاج إلى:
3 أكواب من الدقيق
1.5 كوب من رقائق الشوكولاتة
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
1.75 كوب من السكر البني
0.75 كوب من السكر الأبيض
1.5 كوب من الزبدة المذابة
3 بيضات
ملعقة كبيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
تعتبر طريقة إعداد الكوكيز سهلة وسريعة اتبع الخطوات التالية:
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق مع البيكنج صودا جيدًا.
2. في وعاء آخر، ضع الزبدة ثم أضف السكر الأبيض والبني واخفِق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. أضف البيض والفانيليا إلى المزيج واستمر في الخفق حتى تحصل على خليط كريمي.
4. قم بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تصل إلى القوام المطلوب.
5. أضف رقائق الشوكولاتة وامزجها مع بقية المكونات.
6. شكّل العجينة على هيئة كرات صغيرة وضعها على صينية مغطاة بورق زبدة.
7. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وادخل الصينية لمدة 12 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.
8. بعد النضج، أخرج الكوكيز من الفرن واتركه ليبرد قبل التقديم.
بهذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بكوكيز الشوكولاتة الشهي في منزلك، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا وممتعًا للجميع.