تعد الكوسة والباذنجان من الخضروات الشائعة المستخدمة في إعداد العديد من الأطباق الشهية، وخاصة المحشي و لكن تقوير هذه الخضروات قد يستغرق وقتًا طويلاً إذا تم استخدام الأدوات التقليدية مثل المقوار لذا، إليك بعض الطرق السريعة والبسيطة لتقوير الكوسة والباذنجان دون الحاجة إلى أدوات متخصصة.
فكرة عبقرية لتقوير الكوسا والباذنجان بدون تعب ولا مجهود هتعملي 50 كيلو في ثواني
1. طريقة الشوكة
تعتبر الشوكة من الأدوات المتوفرة في كل مطبخ، ويمكن استخدامها بفعالية لتقوير الكوسة والباذنجان:
الخطوات:اغسلي الكوسة أو الباذنجان جيدًا.
استخدمي طرف الشوكة للبدء في ثقب الثمرة، مع الحرص على تدوير الشوكة داخل الثمرة للحصول على اللب.
واصلي هذه العملية حتى يصبح اللب فارغًا تمامًا.
2. استخدام قطاعة التفاح
إذا كان لديك قطاعة تفاح، يمكنك استخدامها لتسهيل عملية التقوير:
الخطوات:اغسلي الكوسة والباذنجان جيدًا.
ادخلي القطاعة في داخل كل ثمرة بحذر.
سيساعدك هذا على التخلص من اللب بسرعة.
3. السكين العادية
يمكنك استخدام سكين المائدة بطريقة بسيطة لتقوير الكوسة والباذنجان:
الخطوات:اغسلي الباذنجان وأزيلي الجزء الأخضر في الأعلى.
قصي مقدمة الثمرة باستخدام السكين.
أدخلي السكين بحذر داخل الثمرة وابدأي في تقوير اللب.
تابعي حتى تفرغي الكمية المطلوبة.
نصائح إضافية
التأكد من نظافة الأدوات: تأكدي من أن جميع الأدوات المستخدمة نظيفة ومعقمة قبل البدء.
الحذر أثناء العمل: كوني حذرة عند استخدام السكين أو أي أداة حادة لتجنب الإصابات.
تحضير الخلطة المفضلة: بعد الانتهاء من التقوير، يمكنك البدء في تجهيز الحشوة المفضلة لديك.