ظهرت مؤخراً في مصر فاكهة نادرة تعرف بالبيبينو، والتي جذبت الاهتمام بسبب سعرها المرتفع وفوائدها الغذائية الكبيرة، ورغم أن موطن البيبينو الأصلي هو أمريكا الجنوبية، إلا أن مصر تمكنت من زراعتها بفضل التكنولوجيا الحديثة والصوبات الزراعية التي وفرت لها البيئة المثالية للنمو، وتتميز هذه الفاكهة بنكهة فريدة تجمع بين طعم الكنتالوب والخيار، ما يجعلها إضافة مثيرة وجديدة لسوق الفواكه المصري.
مواصفات وفوائد فاكهة البيبينو
تتميز البيبينو بشكلها البيضاوي ولونها الأصفر الجذاب، وتعرف بنكهتها الفريدة، ومن الناحية الغذائية، تحتوي البيبينو على مضادات أكسدة تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة وتساهم في تنقية الكبد وتنظيم مستوى السكر في الدم وتعزيز وظائف الجهاز المناعي، ولأنها نادرة ولها فوائد صحية كبيرة، يصل سعر الكيلوغرام منها إلى حوالي 1600 جنيه، مما يعكس قيمتها العالية.
زراعة البيبينو في مصر
تحققت زراعة البيبينو في مصر بفضل التجارب في الصوبات الزراعية، حيث تحتاج إلى درجات حرارة تتراوح بين 18 و30 درجة مئوية لنموها السليم، وتساعد الصوبات الزراعية في توفير هذه الظروف المثالية، لكن أي تجاوز لهذا النطاق يؤثر سلباً على نمو الفاكهة وقد يقلل من حجمها ووزنها، مما يجعل التحكم الدقيق في درجة الحرارة ضرورياً لضمان جودتها.
فاكهة البيبينو| خيار صحي جديد في السوق المصري بنكهة وفوائد مميزة
تعد فاكهة البيبينو إضافة جديدة وفريدة للمستهلك المصري الباحث عن التنوع الغذائي والفوائد الصحية، ويعتبر سعرها المرتفع مؤشراً على قيمتها الغذائية العالية، حيث أنها ليست مجرد فاكهة بنكهة مميزة بل هي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تسهم في تقوية المناعة وتنظيف الجسم من السموم، مما يجعلها خياراً ممتازاً لمن يسعون إلى أسلوب حياة صحي، ومع نجاح زراعتها في مصر، تتوقع الأسواق زيادة في الإقبال عليها على الرغم من سعرها، خاصةً مع تزايد وعي المستهلكين بأهمية الخيارات الغذائية الصحية والطبيعية.