يعد الشاي من المشروبات الأكثر استهلاكا حول العالم، ويعتبر عادة مشروب صحي ومفيدا إذا تم تناوله باعتدال لكن هناك بعض العادات الخاطئة التي يمارسها كثيرون أثناء تحضير أو شرب الشاي قد تجعله ضار، بل ويمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة عند المداومة عليها في هذا المقال، سنتعرف على الطريقة التي تجعل من الشاي ضار، وكيفية تجنب هذه الأخطاء للاستفادة من فوائده الصحية.
إعادة تسخين الشاي
إعادة تسخين الشاي الذي تم تحضيره مسبقا تعتبر من الأخطاء الشائعة التي قد تؤدي إلى أضرار صحية خطيرة عندما يترك الشاي لفترة طويلة ثم يتم تسخينه مرة أخرى، يحدث تفاعل كيميائي يجعل بعض المركبات فيه تتغير إلى مواد ضارة.
المخاطر المحتملة
- تكون مركبات تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- فقدان العناصر الغذائية والمواد المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي.
نقع الشاي لفترات طويلة
الكثيرون يعتقدون أن ترك الشاي ينقع لفترات طويلة يجعله أقوى وأكثر فائدة، لكن الواقع هو أن النقع المطول للشاي يزيد من نسبة الكافيين والتانينات (المركبات المسؤولة عن مرارة الشاي)، مما قد يؤدي إلى تهيج المعدة وزيادة حموضتها.
المخاطر المحتملة
- ارتفاع نسبة الكافيين يسبب الأرق والقلق.
- تراكم التانينات يؤدي إلى تهيج المعدة وقد يسبب إمساكًا.
شرب الشاي على معدة فارغة
شرب الشاي على معدة فارغة يعد من العادات الضارة التي قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، حيث يمكن أن يزيد من حموضة المعدة ويؤدي إلى اضطرابات في الهضم المخاطر المحتملة، الشعور بالغثيان والحرقة و الإصابة بالقرحة المعدية على المدى الطويل.