تتواجد العديد من الأطعمة في منازلنا بشكل يومي، والتي قد نعتبرها صحية أو آمنة لمجرد شيوعها أو لكونها جزءًا من النظام الغذائي التقليدي لكن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون ضارة إذا تم تناولها بشكل مفرط أو بطرق تحضير غير صحيحة، وقد يحذر منها الأطباء بشكل خاص لأنها قد تؤثر بشكل سلبي على الصحة وتزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة وفي هذا المقال، سنتناول بعض الأطعمة التي ربما تفاجئك بمدى خطورتها.
النقانق واللحوم المصنعة
النقانق واللحوم المصنعة هي من أكثر الأطعمة شيوع في المنازل، ولكنها مليئة بالمواد الحافظة، مثل النيترات والنتريت، التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة وينصح الأطباء بالابتعاد عنها قدر الإمكان أو تقليل استهلاكها.
السكر الأبيض
يعتبر السكر الأبيض مكونا شائعا في معظم المنازل ويستخدم في العديد من الوصفات، ولكن الأطباء يحذرون من الإفراط في تناوله فتناول كميات كبيرة من السكر يزيد من خطر السمنة وأمراض القلب والسكري، وهو يعد سم أبيض وفقًا للعديد من المختصين.
الملح الزائد
يعد الملح من المكونات الأساسية في المطبخ، ولكن تناوله بكثرة يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وينصح الأطباء بتقليل استهلاك الملح واستخدام بدائل صحية إذا أمكن.
الزيوت المهدرجة
تستخدم الزيوت المهدرجة في صنع العديد من الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة، وتعتبر من الدهون المتحولة الضارة التي تؤثر سلبا على صحة القلب والأوعية الدموية تناول هذه الزيوت يرفع نسبة الكوليسترول الضار ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.