عندما نتحدث عن البيض، غالبا ما يقتصر التفكير على البياض والصفار فقط، لكن قشور البيض تعد كنزا غذائيا وصحيا مهملا يحتوي على فوائد كبيرة يحتوي قشر البيض على نسبة عالية من الكالسيوم، بالإضافة إلى معادن أخرى مهمة مثل المغنيسيوم، والفوسفور، والكولاجين وإليك بعض فوائد ومميزات قشر البيض التي قد تجعلك تفكر مرتين قبل التخلص منه.
فوائد قشر البيض لصحة العظام والأسنان
يعد الكالسيوم الموجود في قشر البيض من أهم العناصر التي تدعم صحة العظام والأسنان، يمكن طحن قشر البيض وإضافته بكميات صغيرة إلى الطعام كطريقة طبيعية لتعزيز صحة العظام، خاصة للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم أو هشاشة العظام يساعد الكالسيوم أيضا في تحسين صحة الأسنان والحفاظ عليها قوية.
فوائد قشر البيض للبشرة
بفضل احتوائه على الكولاجين، يمكن استخدام قشر البيض المطحون في عمل ماسكات طبيعية للبشرة يعمل الكولاجين على شد البشرة وتخليصها من التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما يمكنه أيضًا تقليل الالتهابات وحب الشباب عند استخدامه بشكل موضعي بعد طحنه وخلطه مع العسل أو الزبادي.
استخدام قشر البيض في الزراعة وتغذية النباتات
يحتوي قشر البيض على عناصر غذائية مهمة تساهم في تحسين جودة التربة ونمو النباتات يمكن سحق قشور البيض ورشها حول النباتات لتغذية التربة بالكالسيوم، كما يعمل أيضا كمبيد طبيعي للحشرات مثل الحلزونيات التي تتسبب في إتلاف المزروعات.
تحسين الهضم
أثبتت بعض الدراسات أن قشر البيض يساعد في تحسين عملية الهضم، حيث يمكن أن يستخدم بشكل طفيف كمكمل غذائي لتحسين وظيفة الأمعاء، خاصة إذا كان هناك نقص في بعض المعادن التي تسهم في الهضم.