يعتبر قشر الثوم جزءا غير مرغوب فيه عند معظم الناس حيث يقوم الكثيرون بإزالته والتخلص منه لكن الحقيقة أن قشر الثوم يحتوي على فوائد مذهلة تجعله يستحق الاحتفاظ به سواء لأغراض صحية أو جمالية وفي الأسواق العالمية وصل سعر الكيلو من قشر الثوم إلى حوالي 400 جنيه بسبب الطلب المتزايد عليه لاستخداماته المتعددة.
الفوائد الصحية لقشر الثوم
- مضاد للأكسدة: قشر الثوم غني بمضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد والفينولات التي تلعب دورا مهما في حماية الجسم من تأثير الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة والأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
- تعزيز المناعة: يساهم قشر الثوم في تقوية المناعة بفضل المواد المضادة للالتهابات والبكتيريا يمكن تحضير مغلي قشر الثوم وتناوله لدعم الجهاز المناعي خاصة في فترات نزلات البرد والإنفلونزا.
- دعم صحة الجهاز الهضمي: قشر الثوم يحتوي على ألياف غذائية تساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك وتعزز الألياف من نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء مما ينعكس إيجابيا على صحة الجهاز الهضمي.
الفوائد الجمالية لقشر الثوم
- العناية بالبشرة: يحتوي قشر الثوم على مركبات تساهم في تقليل التهابات البشرة وعلاج حب الشباب ويمكن استخدام مغلي قشر الثوم كغسول للوجه أو إدخاله في ماسكات طبيعية للحصول على بشرة نقية وصحية.
- تقوية الشعر: يعمل قشر الثوم على تقوية بصيلات الشعر وتعزيز نموه ويمكن استخدام ماء مغلي قشر الثوم كغسول للشعر مما يقلل من تساقطه ويمنحه لمعانا وقوة.
- تأخير ظهور التجاعيد: بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في قشر الثوم يمكن استخدامه لتأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد حيث يساعد في تجديد خلايا الجلد وتحفيز إنتاج الكولاجين الطبيعي.