يعتبر المارشميلو من الحلويات المبتكرة حديثا والتي يفضل مذاقها الكثير من الأطفال ويلجأون إلى شرائها بشكل متكرر من المحلات، وذلك بفضل الوانها المميزة وقوامها الرخو ومذاقها اللذيذ للغاية، ومع ذلك يوجد الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تجنب شرائها من المحلات لعدم التأكد من جودة المواد المستخدمة في تحضيرها، وفي هذا المقال سوف نساعدك على حل هذه المشكلة وذلك من خلال إعداد الوصفة في المنزل بمكونات طبيعية تماما ولا تحتوي على أي اضرار، واليكم المزيد من التفاصيل.
مكونات عمل المارشميلو في البيت
تعتبر مكونات عمل المارشميلو من المكونات البسيطة للغاية والتي يمكنك تحضيرها من خلال الآتي:
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- ملعقة كبير من الجيلاتين النباتي.
- ملعقة من ألوان طعام صحية.
خطوات تحضير الوصفة
بعد تحضير المكونات اللازمة قومي بوضع طاسة على النار ومن ثم اتبعي الخطوات الآتية:
- ضعي كمية الماء والسكر المذكورة ومن ثم قلبي المكونات معا حتى تحصلي على شربات ذو قوام ثقيل.
- بعد ذلك قومي بوضع الجيلاتين والنشا معا واستمري في التقليب.
- ارفعي الخليط من على النار ومن ثم ضعي اللون الصحي وابدئي في استخدام المضرب الكهربائي لخفق المكونات معا بشكل جيد.
- استمري في عملية الخفق حتى تحصلي على قوام المارشميلو.
- قومي بإحضار صينية على شكل دوائر أو مربعات ومن ثم ضعي بها ورق الزبدة لمنع الإلتصاق.
- صبي الخليط داخل المربعات حتى تحصلي على نفس الاشكال المطلوبة.
- اتركي الخليط في مكان جاف حتى يجمد ومن ثم اخرجي قطع المارشميلو.