البصل من أهم الخضروات التي يتم استخدامها على مدار العام في تحضير العديد من الأصناف المختلفة من الطعام، حيث لا يمكن الاستغناء عنه في جميع المنازل، وهو من الخضروات الموسمية التي تظهر في وقت معين من العام، ولهذا يرغب الجميع في تخزينه بدل من شرائه على مدار العام بأسعار مرتفعة، كما أنه في كثير من الأحيان يكون غير متوفر، وإليك طريقة تخزين البصل من العام للعام بدون أن يتلف.
طريقة تخزين البصل
يمكن تخزين البصل في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- القيام بتنظيف البصل من جميع الأوساخ أو القش الموجود عليه.
- إذا كان البصل طري يلزم القيام بتركه في الشمس حتى ينشف قبل التخزين.
- يمكن وضع البصل في أكياس من القماش وتركه في مكان جيد التهوية بعيد عن الحرارة وبهذه يتم الاحتفاظ به من العام للعام دون أن يفسد.
نصائح تخزين البصل
توجد مجموعة من النصائح التي يجب النظر إليها عند القيام بتخزين البصل، وتتمثل تلك النصائح في التالي:
- يحب التأكد من أن البصل خالي من العفن.
- تفحص البصل بعد تخزينه بين الحين والآخر من أجل التأكد من عدم وجود بصل عفن.
- تجنب وضع البصل في أماكن غير جيدة التهوية أو حفظه في علب أو في الثلاجة.
كيفية اختيار البصل المراد تخزينه
يجب عند تخزين البصل القيام بشراء البصل ذات الجودة الجيدة والناشف وليس الذي يحتوي على عروق خضراء، وذلك حتى لايفسد بسرعة بعد التخزين.