تعتبر البطاطا الحلوة من الأكلات اللذيذة والمغذية التي يحبها الجميع، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وتحضيرها في الفرن يعتبر طريقة صحية ولذيذة وسهلة لا تتطلب وقتا طويلا. إليك خطوات بسيطة لإعداد البطاطا الحلوة في الفرن بطعم رائع يناسب جميع الأذواق.
طريقة عمل البطاطا في الفرن بخطوات سهلة
المكونات المطلوبة
- 4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- بهارات إضافية مثل بابريكا، زعتر مجفف، أو ثوم بودرة (اختياري).
خطوات تحضير البطاطا في الفرن
- تحضير البطاطا: اغسلي البطاطا جيدا باستخدام فرشاة لإزالة الأتربة العالقة بالقشر، يمكنك تقشير البطاطا أو ترك القشر للحصول على المزيد من النكهة والفوائد الغذائية.
- تقطيع البطاطا: قطعي البطاطا إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب رغبتك، فكلما كانت القطع أصغر زادت سرعة نضجها في الفرن.
- تتبيل البطاطا: ضعي قطع البطاطا في وعاء عميق ثم أضيفي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، وأي بهارات إضافية تفضلينها. اخلطي البطاطا جيدا حتى تتغطى بالتوابل والزيت بشكل متساو.
- خبز البطاطا في الفرن: سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية، ثم فرشي البطاطا على صينية مغطاة بورق زبدة لضمان عدم الالتصاق، ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
- التقديم: بعد إخراج البطاطا من الفرن اتركيها لتبرد قليلا ثم قدميها كطبق جانبي مع وجبتك أو كوجبة خفيفة صحية ولذيذة.
نصائح لتحضير بطاطا مشوية مثالية
- استخدام ورق الزبدة: ورق الزبدة يساعد على تقليل كمية الزيت المستخدمة ويمنع التصاق البطاطا بالصينية.
- إضافة نكهات متنوعة: جربي إضافة أعشاب طازجة مثل الروزماري أو الزعتر الأخضر لتعزيز النكهة وإضفاء رائحة منعشة.