أحد أشهر العادات المتغيرة في البيوت المصرية هو شراء كميات كبيرة من الخبز ثم تخزينه في الفريزر، ويلجأ الاباء أو السيدات العاملات في فعل هذه العادة من أجل توفير وقت وجهد الذهاب للأفران والوقوف في الطوابير، لكن بعض الأطباء قد حذر من مثل هذه الفعله لأنها تسبب أمراض كثيرة، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح خطر تخزين العيش في الفريزر والمدة المسموح بها بل والطريقة الصحيحة التي ينصح باتباعها في التخزين.
ما هي اضرار وضع الخبز في الفريرز
وضحت لنا بعض الدراسات الحديثة مشاكل صحية كثيرة متعلقة بطرق تخزيينا لبعض الأطعمة والمواد الغذائية، وأشهر تلك الإحصائيات هي تخزين الخبز داخل الفريزر وقد تم اكتشاف أحطاء كثيرة قد يسببها ذلك وهذه المشاكل ترجع بسبب طريقة التفريز ووقتها الذي قد يستغرق شهور حيث أن الخبز مكوث العيش لفترة طويلة مع الثلج يفسد طعمه وتكوينه كما أن وضعه ساخن مباشرة مع الأبخرة يسبب أمراض عديدة فهو يولد ميكروبات كبيرة تتكاثر بتفاعل الأكياس البلاستكية مع درجة حرارة الخبز.
العيش في الفريزر اخره 10 ايام
من الآن تستطيعين تخزين الخبر ولكن بطريق صحية مثل ألا تتركيه لمدة تتجاوز العشر ايام، كذلك يجب ألا تخزينه في أكياس بل في علب ثلاجة بلاستيكية مصل علب حفظ الطعام حتى يحتفظ بمذاقه كذلك يجب قبل تفريزه أن يكون العيش بارد تماما وتخلص من درجة حرارته حتى لا يتفاعل مع الجو المحيط.