تواجه كل ربة منزل موقفًا شائعًا عند شراء كميات كبيرة من الخضروات، حيث تحتاج إلى تخزينها بشكل صحيح غالبًا ما يكون القلق من تغير لون الخضار أو تلفها نتيجة سوء التخزين لذلك، قررنا في موقع الصبح أن نقدم لكم الطريقة المثلى لتخزين الخضار في الثلاجة لفترة طويلة دون أي تأثير سلبي باتباع الخطوات الصحيحة، ستحصلين على خضار طازجة دائمًا، سواء كانت شبت، بقدونس، كزبرة، أو أي نوع آخر من الخضروات التي تستخدمينها في العديد من الوصفات.
تجربة احد ربات البيوت
لقد مرت شهرًا وأسبوعًا منذ أن اشتريت هذه الخضروات، والنتيجة مذهلة حقًا تظل الخضروات طازجة تمامًا كما لو كنتِ قد اشتريتها للتو، دون أي تغير في لونها إلى الأصفر هذه الطريقة أثبتت فعاليتها بشكل كبير.
طريقة تخزين الخضروات
تتضمن الطريقة غسل الخضروات جيدًا، ثم تجفيفها بشكل كام بعد ذلك، قومي بوضعها في برطمان زجاجي مع ملعقة معدنية تساعد على امتصاص الرطوبة.
ثم، أغلقي البرطمان وضعيه في باب الثلاجة. بهذه الطريقة، ستظل الخضروات طازجة لفترة أطول.
ملحوظة
- يجب عليك غسل الخضروات جيدًا بالطريقة الصحيحة، ثم تجفيفها تمامًا للتأكد من عدم وجود أي ماء.
- بعد ذلك، اتركيها في المصفاة لبضع ساعات حتى تجف تمامًا.
- ثم، احضري ملعقة صغيرة، مثل تلك التي تستخدمينها في تحضير الشاي، وبرطمانًا نظيفًا وجافًا.
- ضعي الخضروات التي ترغبين في تخزينها في البرطمان، ثم أضيفي الملعقة الصغيرة في وسطها.
- أغلقي البرطمان بإحكام وضعيه في الثلاجة.
- بهذه الطريقة، ستحصلين على مخزون دائم من الخضروات الطازجة التي تحتاجينها في جميع الأكلات التي تحضرينها لنفسك أو لعائلتك.