يعتبر زيت الزيتون هو من الزيوت الطبيعية الممتازة التي يمكن أن يتم استخدامها في تحضير الطعام علاوة على ذلك يدخل في وصفات تختص بالشعر والبشرة ولكن يظل هناك تساؤل مستمر ما هو الفرق بين زيت الزيتون الأصلي وزيت الزيتون المغشوش خاصة في ظل توافر أنواع غير جيدة من زيت الزيتون في الأسواق لذلك دعونا في هذا التقرير نتعرف معا طريقة معرفة زيت الزيتون الاصلي من المغشوش تابعونا للتفاصيل.
حيل لكشف الفرق بين زيت الزيتون الاصلي والمغشوش
نجد أن زيت الزيتون هذا يتم استخلاصه من عصر حبات الزيتون وهناك بعض الصفات الطبيعية المعروفة التي توضح لنا زيت الزيتون الأصلي من المغشوش كالتالي:
- أولا نسبة الحموضة فنجد أن زيت الزيتون العادي تكون نسبة الحموضة فيه أقل بكثير من زيت الزيتون المغشوش ويتم اكتشاف هذا الأمر من المذاق.
- ثانيا بالنسبه للون فنجد أن زيت الزيتون الأصلي يتدرج لونه من الأصفر إلى الأخضر بينما زيت الزيتون المغشوش فيميل الى البني..
- ثالثا بالنسبة للزوجة فنجد أن زيت الزيتون الأصلي يكون أكثر كثافة من المغشوش والذي يكون خفيف للغايه.
- رابعا بالنسبة للصلاحية نجد الزيتون الأصلي له مدة صلاحيه سنه كامله يظن فيها بكافة خواصه بينما زيت الزيتون أكبر المغشوش تتغير خواصه ويفقد رائحته.
- خامسا الرائحه فنجد أن زيت الزيتون الأصلي يكون ذو رائحه قويه ونفاذ بينما المغشوش يكون عديم الرائحة.