النبق المعروف أيضاً باسم السدر هو فاكهة تنمو على أشجار صغيرة شوكية، يعود استخدام هذه الفاكهة إلي آلاف السنين، في الطب التقليدي، وقد ذكرت في العديد من الثقافات القديمة كرمزاً للشفاء والتغذية، يتميز النبق بحجمة الصغير وطعمة الحلو اللذيذ، ويوجد النبق بأشكال متعددة منه الاحمر والاخضر والاصفر ويرجع ذلك على حسب نضجه واستوائه، فلنبق ليست مجرد فاكهة صحراوية عادية، بل هو كنز طبيعي غني بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية المتعددة.
زراعة النبق وأماكن تواجده
تزرع شجرة النبق فى أماكن متعددة من العالم، وخاصة الأماكن الدافئة والجافة مثل دول الشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، وجنوب آسيا، تحتاج هذه الشجرة إلى مناخ حار وتربة جافه، لتحقيق أفضل نمو، من الشائع نمو النبق فى الصحاري والمناطق القاحلة، حيث تعتبر هذه الشجرة من أكثر الأشجار مقاومة للجفاف، على الرغم من أن شجرة النبق شجرة بسيطة في مظهرها إلا أنها تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ويعتبر النبق جزء أساسي مهم من الطب الشعبي القديم في العديد من الثقافات.
فوائد النبق الصحية
يحتوي النبق على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين سي، وبي، والمعادن، ومضادات الأكسدة، يعزز النبق من صحة الجهاز الهضمى، ويقوي الجهاز المناعي، كما يساعد في تحسين صحة الجلد، كما يستخدم النبق فى تحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم، كما أن له خصائص مضادة للالتهابات، ويستخدم في الطب البديل لعلاج مجموعة من الأمراض.
استخدامات النبق المختلفة
يتم تناول النبق طازجاً أو مجففاً ويمكن استخدامه أيضا في صنع العصائر وإعداد الحلويات، والمربى، كما أن أوراق النبق استخدمت في الطب التقليدي في تحضير علاجات طبيعية لأمراض مثل الربو والتهاب المفاصل، كما يستخدم خشب أشجاره في صناعة الأثاث نظراً لقوته ومتانته.