يعتبر جيلي الكلى من الحلويات المفضلة لدى الأطفال، فهو يتميز بنكهته اللذيذة وقوامه الهش، وإذا كنت تبحثين عن طريقة بسيطة وسهلة لتحضير جيلي الكلى في المنزل، فإليكي الوصفة التي ستمكنك من إعداد 100 قطعة من الجيلي الشهي باستخدام نصف كوب من السكر فقط، هذه الحلوى ستكون مثالية لمدرسة أو حفلات عيد الميلاد أو لمجرد إضفاء السعادة على يوم أطفالك.
المكونات اللازمة لتحضير جيلي الكلي
لتحضير جيلي الكلى في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 4 أكواب من الماء: لاستخدامه في إعداد الجيلي.
- ½ كوب من السكر: لتحلية الجيلي.
- 2 عبوة من مسحوق الجيلي (نكهة الفراولة أو التوت): يمكنك اختيار أي نكهة تفضلينها.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون: لتعزيز النكهة وإعطاء لمسة منعشة.
- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين (اختياري): للحصول على قوام أكثر تماسك.
خطوات تحضير جيلي الكلي
- تجهيز الماء والسكر
- في قدر كبير، ضعي 4 أكواب من الماء مع نصف كوب من السكر، ثم سخني المكونات على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر تماما.
- إضافة الجيلي
- بعد أن يذوب السكر، أضيفي مسحوق الجيلي إلى الماء والسكر، وقلبي جيدا حتى يذوب تماما.
- تأكدي من عدم وجود كتل.
- إضافة عصير الليمون
- أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الخليط، وامزجيه جيدا.
- سيضفي ذلك طعما منعشا على الجيلي.
- تبريد الخليط
- اتركي الخليط ليبرد قليلا قبل سكبه في القوالب.
- إذا كنتي تستخدمين الجيلاتين، قومي باذابته في قليل من الماء الساخن ثم أضيفيه إلى الخليط قبل سكبه.
- سكب الجيلي في القوالب
- اسكبي الخليط في قوالب السيليكون أو أكواب صغيرة، مع الحرص على ملء القوالب حتى نهايتها.
- التبريد
- ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك الجيلي تماما.
تقديم جيلي الكلي
بعد أن يتماسك الجيلي، يمكنك إخراجه من القوالب وتقديمه بطرق مختلفة، يمكنك وضع قطع الجيلي في أطباق ملونة أو استخدام أكواب صغيرة لتقديمه بشكل جذاب، لإضافة لمسة من المرح، يمكنك تزيين كل قطعة برقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجففة، بهذه الطريقة، ستحصلين على جيلي الكلى الشهي والمحبوب، وستفرحين أطفالك بمذاقهم الرائع وقوامهم المثالي، جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بالفرحة التي ستجلبها هذه الحلوى الرائعة!