عصير الكرفس يعد من المشروبات الصحية التي تحمل العديد من الفوائد، خاصة فيما يتعلق بالتحكم في ضغط الدم والكوليسترول إليك أبرز هذه الفوائد وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء اهم فوائد هذه العشبة.
فوائد عصير الكرفس للصحة
خفض ضغط الدم
يحتوي الكرفس على مادة كيميائية تعرف بالفثاليدات، التي تساعد على إرخاء أنسجة جدران الشرايين، مما يقلل من ضغط الدم كما يعزز الكرفس مستويات الكومارين، وهو مركب يمكن أن يقلل من هرمونات التوتر، وبالتالي يساعد في تخفيض ضغط الدم.
تقليل الكوليسترول
عصير الكرفس يعرف بقدرته على تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) تحتوي بذور الكرفس على مادة 3-n-butylphthalide (3nB) التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الدراسات أظهرت أن شرب عصير الكرفس يمكن أن يقلل من الكوليسترول الضار بما يصل إلى سبع نقاط.
خصائص مكافحة الشيخوخة
عصير الكرفس غني بفيتامين K وC، مما يساعد على تحسين نسيج البشرة ومنحها مظهرًا شابًا يعتبر الكرفس وسيلة ممتازة لترطيب الجلد بفضل محتواه العالي من الماء (95%).
مفيد لمرضى السكري
يعتبر الكرفس مصدرًا جيدًا للألياف، وقد يساعد في الوقاية من مرض السكري يفضل انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، يمكن أن يحافظ على مستويات السكر في الدم الصحية تشير الدراسات إلى أن مستخلص بذور الكرفس يمكن أن يحسن مستويات الإنسولين والجلوكوز.
كيفية استخدام عصير الكرفس
لتحقيق الفوائد القصوى من عصير الكرفس، يفضل شربه على معدة فارغة. ومع ذلك، يمكن الاستفادة من جميع فوائده الصحية في أي وقت من اليوم.
الآثار الجانبية المحتملة
على الرغم من فوائده العديدة، يجب توخي الحذر من محتوى الكرفس العالي من الأملاح وفيتامين K، خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين. من المهم استشارة طبيب قبل إدخال عصير الكرفس إلى نظامك الغذائي.