الجبنة القريش تعتبر من الأجبان المفيدة التي يمكن الاعتماد عليها يومياً، نظراً لفوائدها وقيمتها الغذائية العالية فهي تمثل بديلاً صحياً عن الأجبان المصنعة التي تحتوي على مواد قد تكون ضارة بالصحة، خاصةً للأطفال على المدى البعيد لذلك، تبحث الأمهات والسيدات حالياً عن طرق تحضير الجبنة القريش في المنزل، حيث يمكنهن الحصول على كمية وفيرة بتكلفة أقل من الشراء في السطور القادمة، سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الجبنة القريش الفلاحي ، تابعونا.
مكونات عمل الجبنة القريش الفلاحي في البيت
من الأمور المهمة جداً عند تحضير الجبنة الفلاحي في المنزل أنك ستعرفين تماماً المكونات المستخدمة، مما يضمن لكِ نظافة وجودة المنتج النهائي مكونات الجبنة القريش بسيطة وسهلة، وهي كالتالي:
- 2 كيلو لبن طازج.
- نصف كوب خل أبيض.
طريقة عمل الجبنة القريش
لتحضير الجبنة الفلاحي، اتبعي الخطوات التالية:
- احضري وعاء وضعي فيه اللبن، ثم سخنيه على النار حتى يصبح دافئًا دون أن يغلي.
- أضيفي الخل إلى اللبن الدافئ وقلبي جيدًا حتى يتحول إلى لبن رائب.
- بعد ذلك، خذي قطع اللبن الرائب وضعيها في مصفاة مبطنة بالشاش الأبيض.
- ضعي المصفاة في وعاء عميق لتجميع شرش اللبن الناتج.
- قومي بغلق الشاش حول الجبنة في المصفاة، واتركيها طوال الليل.
- في حال كان الجو حارًا، يُفضل وضعها في الثلاجة.
- أما في فصل الشتاء، يمكنك تركها في الخارج.
- بعد مرور الليل، ستلاحظين أن الجبنة قد تكونت وأصبحت متماسكة بعد التخلص من الماء الزائد.
- قسمي الجبنة إلى مربعات حسب الحجم المرغوب، واحتفظي بها في الثلاجة.