تعتبر محشي ورق العنب والكرنب من أشهر الأطباق في العديد من المطابخ، ولكن لف الورق يعتبر عملية طويلة وشاقة إذا كنت تبحثين عن طريقة أسرع وأسهل، فلا داعي لاستخدام ماكينة للف الورق، فقط باستخدام مشط يمكنك لف الورق بشكل مرتب وسريع وسوف نقدم لكم الطريقه بالتفاصيل والخطوات خلال هذا المقال حتى يستطيع جميع السيدات التعرف عليها بسهوله .
الأدوات اللازمة
احضري ما يلي لعمل ورق العنب
مشط نظيف وعريض الأسنان
ورق عنب أو كرنب مسلوق وجاهز للحشو
الحشوة المفضلة لديك (أرز متبل، خضروات مفرومة، لحم مفروم)
الطريقة
عند عمل ورق العنب بجب اتباع الاتى:
1. ابدئي بوضع ورقة العنب أو الكرنب على سطح نظيف ومستوي.
2. ضعي كمية مناسبة من الحشوة على الورقة.
3. قومي بوضع المشط فوق الورقة والحشوة، ثم استخدمي أسنان المشط لبدء لف الورقة برفق، وستلاحظين كيف يسهل المشط عملية اللف.
4. بمجرد الانتهاء من اللف، قومي بوضع الورقة الملفوفة في القدر.
5. كرري العملية مع بقية الأوراق.
النصائح
اختاري مشطًا غير حاد لتجنب تمزيق الورق.
تأكدي من تنظيف المشط جيدًا قبل الاستخدام.
بهذه الطريقة، يمكنك لف كمية كبيرة من الورق في وقت قصير دون تعب.
باستخدام هذه الطريقة السهلة، يمكنك إعداد كمية كبيرة من ورق العنب أو الكرنب في دقائق معدودة، وستجدين نفسك تكررين هذا الطبق من حلاوته وسهولة تحضيره لذلك يمكنك عمله في اي وقت.