إذا كنتي تبحثين عن طريقة لتحضير بسكويت شاي لذيذ ومقرمش يناسب تناول الشاي أو القهوة فإننا نقدم لكي وصفة بسيطة وسريعة لا تحتاج إلى مكونات معقدة أو خطوات صعبة إذ يمكنك إعدادها بمكونات اقتصادية وغير مكلفة للحصول على طعم شهي يجعل أفراد أسرتك يقبلون على تناوله مع بداية كل صباح تابعينا للتعرف على طريقة التحضير بشكل مفصل.
المكونات الأساسية لتحضير بسكويت الشاي
لتحضير بسكويت الشاي بشكل صحيح تحتاجين إلى مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل وهذه المكونات هي ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض كوب من السكر البودرة ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة كوب من الزبدة الطرية ملعقة بيكنج بودر ملعقتان كبيرتان من النشا ملعقتان من الفانيليا ورشة صغيرة من الملح كل هذه العناصر تمنح البسكويت قوامًا هشًا وطعمًا لذيذًا.
خطوات تحضير بسكويت الشاي بخطوات بسيطة
أولًا ضعي السكر مع الزبدة في وعاء عميق واخفقيهما جيدًا لمدة دقيقتين حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا وكريميًا بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات كلها بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والنشا والبيكنج بودر وقلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة قابلة للتشكيل قومي بتشكيل العجينة على شكل مستطيلات أو باستخدام قطاعات البسكويت حسب رغبتك ثم ضعي قطع البسكويت على ورق زبدة في صينية فرن وادخليه إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا
بسكويت الشوكولاتة لمحبي الطعم الغني
إذا كنتِ ترغبين في تحضير بسكويت بنكهة الشوكولاتة الغنية ستحتاجين إلى كوب ونصف من الدقيق نصف كوب من السكر نصف كوب زبدة طرية بيضة واحدة ملعقة صغيرة فانيليا ربع كوب كاكاو خام نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح لتحضير هذه الوصفة ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة واخلطي في وعاء كبير الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح جيدًا في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
تشكيل وتزيين بسكويت الشوكولاتة
بعد تحضير العجينة شكلي كرات صغيرة وضعيها على ورق الزبدة في الصينية اضغطي على كل كرة بخفة باستخدام شوكة لإعطائها شكلاً مميزًا ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون ويكون قد نضج بالكامل بعد إخراجه من الفرن اتركيه ليبرد تمامًا ثم قومي بتزيين نصف كل قطعة بشوكولاتة مذابة حسب الرغبة.