تعتبر الغلاية الكهربائية من الأجهزة الأساسية في مطابخنا حيث تسهل علينا تحضير المشروبات الساخنة بسرعة وسهولة ، ولكن هل تعلم أن هناك بعض الممارسات الخاطئة في استخدامها يمكن أن تكون ضارة لصحتك؟ يحذر العديد من الاستشاريين من المخاطر الصحية الناتجة عن استخدام الغلايات الكهربائية بطرق غير صحيحة ، وفي هذا المقال سنستعرض الأضرار الصحية المحتملة وكيفية تجنبها بالإضافة إلى كيفية اختيار النوع المناسب من الغلايات.
أضرار صحية تتسبب فيها الغلاية الكهربائية
اليكم بعض الأضرار الصحية التى تتسبب فيها استخدام الغلاية الكهربائية وهى :
- أحد أكبر المخاطر المرتبطة بالغلايات الكهربائية هو إمكانية تسرب المواد الكيميائية خاصة إذا كانت الغلاية مصنوعة من مواد غير آمنة ، وبعض الغلايات وخاصة تلك رديئة الصنع قد تحتوي على بلاستيكات تحتوي على مركبات مثل BPA التي تُعتبر ضارة بالصحة ، وعندما يتم تسخين الماء يمكن أن تتسرب هذه المواد إلى الماء مما يؤدي إلى آثار صحية سلبية مثل الاضطرابات الهرمونية.
- عدم تنظيف الغلاية بانتظام يمكن أن يؤدي إلى تراكم البكتيريا والجراثيم وتتعرض الغلاية للماء والحرارة مما يجعلها بيئة مثالية لتكاثر الكائنات الدقيقة ، وإذا لم يتم تنظيفها بشكل دوري قد تزيد احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي أو التهابات المعدة.
- يُعتبر تسخين الماء لفترات طويلة أمرًا شائعًا لكنه قد يؤدي إلى تغييرات كيميائية غير صحية في الماء فعند ارتفاع درجة حرارة الماء لفترة طويلة قد تتسبب في أكسدة بعض المكونات مما يُحدث طعمًا غير مستحب وقد يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية المفيدة.
كيفية تفادي الأضرار الناتجة عن استخدام الغلاية الكهربائية
لتجنب هذه المخاطر يُفضل اختيار غلايات عالية الجودة مصنوعة من مواد آمنة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج ، كما يجب الحرص على تنظيف الغلاية بانتظام للتخلص من أي ترسبات أو بكتيريا ، وعلاوة على ذلك يجب تجنب تسخين الماء لفترات طويلة والاكتفاء بالتسخين فقط حتى الغليان.
كيفية اختيار النوع الصحي من الغلايات الكهربائية
عند شراء غلاية جديدة تأكد من أن المواد المستخدمة في تصنيعها آمنة ويُفضل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج على البلاستيك حيث تعتبر أكثر أمانًا وصحة وتحقق أيضًا من أن الغلاية خالية من BPA ، وتأكد من وجود ميزات أمان مثل إيقاف التشغيل التلقائي ، واطلع أيضًا على تقييمات المستخدمين للتأكد من جودة المنتج.