بمكونات اقتصادية للغاية سوف يمكنك الآن تحضير الكيكة الاسفنجية فى المنزل باستخدام الكثير من المكونات للتزين وعمل تورتة منزلية او جاتوه أو حتى تناولها بدون اي اضافات في الصباح الباكر، حيث تعتبر الكيكة من الحلويات الشرقية الشهيرة والتي لايمكن الاستغناء عنها نظرا للقيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها، واليكم مكونات تحضير هذه الكيكة في المنزل.
مكونات عمل الكيكة اليومية
يمكن تحضير الكيكة اليومية اللذيذة بنكهة البرتقال في المنزل عن طريق تجهيز المكونات التالية:
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من السمنة أو الزيت.
- عدد 2 بيضة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج باورد.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
طريقة تحضير الكيكة
بعد تحضير المكونات اللازمة لعمل الكيك المنزلي قومي باتباع الخطوات التالية:
- ضعي كلا من السكر والسمنة والزيت معا داخل الخلاط الكهربائي ثم ابدأي في تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة.
- اتركي المكونات حتى يتم خفقها بشكل جيد ثم ضعي الدقيق والحليب والبيكنج باودر مع المكونات.
- استمري في خفق المكونات حتى يتم التخلص من جميع التكتلات ويصح قوام الخليط ناعم ومتماسك بعض الشيء.
- يمكنك الآن ترك الخليط جانبا ومن ثم تحضير قالب كيك صغير لخبز الكيك.
- ضعي ورقة من الزبدة لمنع الالتصاق ومن ثم صبي الخليط بداخله .
- ضعي الخليط في الفرن حتى ينضج ومن ثم قومي بتقطيع الكيك إلى اجزاء صغيرة بعد أن يبرد تماما.