الكرشة تعتبر من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين في العديد من البلدان، ولها مكانة خاصة لدرجة أنها أصبحت تحتفل بيوم عالمي و تعد الكرشة طبقاً شهيراً يُقدّم في المطاعم ويتم تحضيرها في المنازل بطرق مختلفة، مما يجعلها طبقاً متعدد الأذواق ويمكن تحضيرها بعدة طرق منزلية سهلة، سواء بالمكونات التقليدية أو باستخدام صلصات وتوابل خاصة.
أفضل طرق تحضير الكرشة
تتنوع طرق إعداد الكرشة، ونقدم لكم فيما يلي وصفات تقليدية وشهية لتحضير الكرشة بسهولة.
وصفة الكرشة المطبوخة
المكونات:
كرشة (حسب الرغبة)
ثوم مفروم
بصل مفروم
ملح
ماء
بهارات حسب الرغبة (مثل الفلفل الأسود، الكاري، ورق الغار)
زيت
طريقة التحضير:
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت.
أضيفي الثوم والبصل المفروم، وقلبي حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
بعد غسل الكرشة جيداً بالماء الجاري وتقطيعها إلى قطع صغيرة، أضيفيها إلى المقلاة وقلبيها حتى يتغير لونها.
أضيفي الماء والملح والبهارات المفضلة، ثم غطي المقلاة واتركي المكونات تغلي حتى تنضج الكرشة تماماً.
قدمي الكرشة ساخنة بجانب الخبز أو الأرز حسب الرغبة.