تعد الحلويات الساخنة أو حتى الباردة هي عنوان فصل الشتاء ففي أثناء الليل وأثناء مشاهدة الأفلام أو أثناء الدراسة يعد طبق الحلويات من اي نوع مصنوع في المنزل بمكونات مضمونة وصحية هة الأفضل مع كوب من الشاي أو المشروب المفضل وتعد كيكة القهوة هي أفضل خيار لمثل هذه الأوقات فهي لذيذة ومكوناتها موجودة بالمطبخ في اي منزل وسهلة التحضير ويحبها الجميع بسبب نكهة القهوة مع الشوكولاتة اللذيذة
مكونات كيكة القهوة السريعة
2 كوب من الدقيق الأبيض.
بيضة
كوب من الحليب
ربع كوب من الزبدة
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
2 كوب من السكر البني
ملعقتين من القهوة سريعة الذوبان
رشة ملح
كوب من جوز الهند
طريفة عمل كيكة القهوة في ١٠ دقائق
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة وادهني صينية الكيك بالقليل من الزبدة ورشيها بالدقيق لمنع التصاق الكيك وفي كوب الحليب أضيفي ملعقتي القهوة سريعة الذوبان وقلبي جيدًا حتى تذوب القهوة تمامًا في الحليب و في وعاء اخلطي الدقيق و البيكنج صودا والقرفة و الملح واتركي الخليط
في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر البني باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وهش واضيفي البيضة وأضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى الخليط الرطب وقلبي برفق باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط ثم ضعي جوز الهند بالتساوي وبعدها ضعيهم جميعا في الصينية في الفرن لمدة مصف سلعة حتى تنضج