تعد المكسرات من الوجبات الخفيفة الصحية التي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز الصحة العامة، فعلى الرغم من سهولة تناولها، إلا أن هناك طرقًا قد تؤدي إلى نتائج سلبية عند اختيار الأنواع، وفي هذا المقال، نستعرض خيارات المكسرات المفيدة لك وللبيئة، ونتناول الأنواع التي يجب تجنبها.
المقادير
لتجهيز وجبة خفيفة صحية، تحتاج إلى:
- كوب من الجوز
- نصف كوب من البندق
- ملعقة صغيرة من الملح (اختياري)
- رشة من القرفة (اختياري)
فوائد الجوز
يعد الجوز كنزًا من الفوائد الغذائية، فعلى الرغم من صعوبة تحضيره، إلا أن فوائده تستحق الجهد، فهو يحتوي على بروتينات ودهون صحية، إضافة إلى فيتامين C والكالسيوم، وعندما يتحول لونه إلى البني، يصبح جاهزًا للأكل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لدعم صحتك.
فوائد البندق
- أما البندق، فيعتبر حلوى غنية بالعناصر الغذائية. يحتوي على فيتامينات A وB، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
- كما أنه يساهم في رفع مستويات الكوليسترول الجيد وتقليل الكوليسترول السيئ، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتحسين الصحة.
عند اكل المكسرات، من المهم اختيار الأنواع الصحيحة لتفادي المخاطر الصحية، وتوفر المكسرات مثل الجوز والبندق فوائد هائلة، مما يجعلها إضافة قيمة لنظامك الغذائي، ولهذا، احرص على تضمينها في وجباتك لتعزيز صحتك ورفاهيتك.