تعد الفطائر من الأطعمة المحببة للكثيرين، فهي تتناسب مع جميع الأعمار وتقدم عادةً في وجبات الإفطار، فتعد هذه الفطائر من الخيارات الخفيفة على المعدة والمغذية، حيث تمنح الجسم الطاقة اللازمة، كما أنها سهلة التحضير، مما يجعلها حلاً سريعًا لوجبات الطعام، فإليك طريقة إعداد الفطائر السائلة في المنزل بطريقة بسيطة.
المقادير
لاعداد الفطائر السائلة، تحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من الماء
- كوب من السكر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة من الخميرة الفورية
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
للحصول على فطائر شهية، اتبعي الخطوات التالية:
- استعملي الخلاط الكهربائي وضعي فيه السكر والملح والخميرة والبيضة والفانيليا، واخلطي المكونات حتى تتجانس بشكل جيد.
- ثم، ضعي الدقيق بالتدريج بعد خلطه مع البيكنج بودر، واستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام سائل خالٍ من التكتلات.
- بعد ذلك، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، وخذي جزءًا من الخليط وضعيه في الطاسة، واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم قومي بقلبه على الجهة الأخرى.
- كرري هذه العملية حتى انتهاء الكمية، ويمكنك تقديم الفطائر ساخنة مع العسل أو أي إضافات تفضلينها.