من حيل ستات البيوت الناجحة التي تجمع بين الذكاء والبساطة تأتي فكرة رش الملح على الفحم فهي ليست مجرد خطوة عشوائية بل تمتلك فوائد رائعة تظهر بشكل مباشر في تحسين تجربتك سواء كنت تستخدمين الفحم للشوي أو لأي غرض آخر في المنزل إليك كيفية الاستفادة من هذه الحيلة الذكية وما يمكن أن تضيفه لجلساتك المنزلية.
تحسين جودة الشواء
عند استخدام الفحم للشوي عادة ما ينبعث الدخان بكثافة مما قد يؤثر سلبا على طعم الطعام ونكهته إلا أن رش الملح على الفحم يسهم في تقليل كمية الدخان إذ يعمل الملح على امتصاص بعض الدهون الزائدة المتساقطة من الطعام مما يقلل من اشتعال النار غير الضروري ويحافظ على نكهة الشواء دون طعم الدخان الكثيف والنتيجة تجربة شواء مميزة مع طعم شهي وبدون إزعاج.
التخلص من الروائح الكريهة
يمكن استخدام الفحم للتخلص من الروائح غير المستحبة في المنزل مثل روائح الطبخ أو التبغ فعندما يتم رش الملح على الفحم الساخن يعمل هذا الخليط على امتصاص الروائح بشكل فعال مما يمنحك هواء نظيفا في المكان لذا إذا كانت لديك مناسبة أو اجتماع يمكنك استخدام هذه الحيلة لتهيئة جو مريح للضيوف.
إبقاء الفحم مشتعلا لفترة أطول
الملح يساعد في الحفاظ على حرارة الفحم لفترة أطول مما يجعله خيارا مثاليا إذا كنت بحاجة إلى استمرار الشوي لفترة ممتدة فبهذه الطريقة لن تضطري لإضافة المزيد من الفحم مرارا وتكرارا.