يعرف الكمون بكثرة استخدامه في المطبخ العربي وحتى المطبخ الأوروبي، وهو عشب مميزة يتم إضافته للأطعمة المختلفة بهدف إضافة نكهة جديدة ومميزة للتحسين من مذاقه ورائحته، وذلك من حيث النكهات المضافة للأطعمة فقط، ولكن الحقيقة هو أن بذور الكمون تحتوي على قدر كبير من الفوائد الصحية المفيدة للجسم والتي تساعد في الوقاية من الأمراض الخطيرة، واليكم ابرز الفوائد الموجودة في هذه العشبة.
فوائد سريه تتمتع بها بذور الكمون
تحتوي بذور الكمون على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية التي تتمثل في النقاط التالية:
- يساعد في حماية الجسم من الإصابة بأمراض السرطان المختلفة.
- يقي الجسم من اضطرابات المعدة والقولون.
- يساعد في التخلص من المغص والإسهال وعسر الهضم.
- يعمل الكمون على فتح الشهية وهضم الطعام بمعدل سريع ومن ثم الشعور بالجوع.
- يعمل على مد الجسم بالعناصر الغذائية والفيتامينات الهامة بدلا من تناول كبسولات الدواء
- يساعد في ضبط نسبة السكر في الدم ويقى الشخص من الإصابة بمراحل السكري المختلفة.
- يعمل الكمون على تنظيف البشرة والتخلص من الحبوب عن طريق استخدام ماسك الكمون.
طريقة استخدام بذور الكمون
حتى تتمكن من الحصول على الفوائد الموجودة في بذور الكمون يمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة وذلك عن طريق الآتي:
- يتم وضع إناء على النار به كمية مناسبة من الماء.
- بعد ذلك يتم اضافة ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
- يتم ترك الماء حتى يغلي جيدا ومن ثم يرفع من على النار.
- قومي بتصفية الكمون ومن ثم تحليته بعسل النحل.