يُعتبر قلي البطاطس من أكثر طرق تحضيرها شيوعا، ولكن يمكن أن تكون القلي التقليدي باستخدام الزيت غير صحي بسبب السعرات الحرارية العالية والدهون المشبعة لذا، نقدم لك بعض الطرق لقلي البطاطس بدون زيت، مما يمنحك طعما لذيذا وصحيا في الوقت نفسه.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
قلي البطاطس بالبخار ثم الشوي
هذه الطريقة تجمع بين البخار والشوي، مما يعطي البطاطس قوامًا طريًا مع قشرة مقرمشة.
المكونات:
- بطاطس مقطعة
- توابل
طريقة التحضير:
- ابخر البطاطس حتى تصبح طرية (حوالي 10-15 دقيقة).
- انقل البطاطس إلى صينية الشواء وأضف التوابل.
- ضع الصينية تحت الشواية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
استخدام المقلاة الهوائية
المقلاة الهوائية طريقة رائعة لطهي البطاطس دون استخدام الزيت.
المكونات:
- بطاطس مقطعة
- توابل
طريقة التحضير:
- ضع البطاطس في المقلاة الهوائية.
- أضف التوابل حسب الرغبة.
- قم بطهي البطاطس على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت.
قلي البطاطس بالماء
يمكنك قلي البطاطس باستخدام الماء بدلاً من الزيت.
المكونات:
- بطاطس مقطعة
- ماء
- توابل
طريقة التحضير:
- ضع البطاطس في قدر مع كمية كافية من الماء.
- أضف التوابل واترك الماء يغلي.
- اطبخ البطاطس حتى تصبح طرية ثم أخرجها من الماء.
قلي البطاطس بدون زيت ليس فقط خيارًا صحيًا، بل يمكن أن يكون أيضًا لذيذًا وممتعًا جرب الطرق المذكورة أعلاه واستمتع بوجبة خفيفة من البطاطس المقرمشة بدون القلق من الدهون الزائدة