الليمون الناشف هو مكون مميز يضيف نكهة رائعة للعديد من الأطباق، بالإضافة إلى فوائده الصحية المتعددة إليك المزيد عن استخداماته وفوائده وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء.
فوائد واستخدامات الليمون الناشف
استخدامات الليمون الناشف
1. في الأرز: يضاف الليمون الناشف مع الكاري والكركم عند تحضير المقلوبة أو الكبسة بعد طحنه.
2. في المأكولات البحرية: يضيف نكهة لذيذة للأطباق البحرية وأطباق اللحوم والبقوليات بعد الطحن.
3. نكهة للماء يمكن إضافة ملعقة صغيرة إلى لتر من الماء لإضفاء نكهة منعشة.
4. سلق اللحم: يستخدم في ماء سلق اللحم لتقليل الزفارة وإضفاء طعم لاذع.
5. سلق العدس والحمص: يضاف لماء السلق لتحسين الطعم وتسريع الطهي.
6. تسبيكة المحشي: يستخدم في تسبيكة ورق العنب لإضفاء مزاق مميز.
فوائد الليمون الناشف
– مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تكون الجذور الحرة المسببة للسرطان.
– صحة القلب: يساهم في حماية الجسم من أمراض القلب.
– صحة البشرة يعزز من صحة البشرة ويعطيها نضارة.
– فيتامين C: يحتوي على فيتامين C الذي يطهر الأمعاء.
– الكالسيوم: يساعد في تقوية الأسنان ومنع هشاشة العظام.ر
طريقة تخزين الليمون.
1. اغسلي كمية الليمون المراد تخزينها جيدًا وجففيها.
2. لفي حبات الليمون بورق الجرائد.
3. احتفظي بها في عبوة محكمة الغلق وضعها في الثلاجة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستفادة من الليمون الناشف في طهي أشهى الأطباق والحصول على فوائده الصحية في الوقت نفسه.