تعد السكاكين والمقصات من الأدوات الأساسية في المطبخ، ولكنها تفقد حدتها بمرور الوقت، ولذلك، تتساءل العديد من السيدات عن كيفية سنها بفعالية دون الحاجة لمسن أو بذل مجهود كبير، وفي هذا المقال، سنستعرض طرقًا بسيطة وسريعة لسن السكاكين والمقصات.
المقادير المطلوبة
لعمل عملية السن، ستحتاج إلى:
- قطعة رخام قديمة
- فنجان صيني
- ورقة ألمنيوم
طريقة سن السكاكين والمقصات
- تعد قطعة الرخام القديمة من أبسط الطرق لسن السكاكين.
- يمكنك ببساطة تحريك السكين أو المقص يمينًا ويسارًا على سطح الرخام حتى تصل إلى النتيجة المرغوبة.
- بعد ذلك، يمكنك اختبار حدة الأداة، وإذا لزم الأمر، كرر العملية حتى تشعري بالرضا.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استعمال الفنجان الصيني.
- قم بتحريك السكين في الجزء السفلي للفنجان بحركات جانبية.
تعد هذه الطريقة فعالة وسريعة، ومن جهة أخرى، يمكنك أيضًا استخدام ورقة الألمنيوم؛ فقط قم بتقسيم الورقة إلى نصفين وحرك الأداة على كلا الجانبين.
نصائح للحفاظ على السكاكين والمقصات
- للتأكد من بقاء السكاكين والمقصات في حالة جيدة، يفضل اتباع بعض النصائح.
- تأكدي من تقطيع اللحوم والخضروات على سطح مستوٍ، بعيدًا عن يديك.
- احرصي على تنظيف السكاكين جيدًا وتجفيفها لتفادي الصدأ.
- وأخيرًا، تجنبي ترك السكاكين داخل الحوض مع الأواني الأخرى لحمايتها من الأضرار.
بهذه الوسائل والنصائح، يمكنك الحفاظ على أدواتك حادة وفعالة لفترة أطول.