عند الحديث عن الفواكه نفكر عادة في الأنواع المتوفرة بكثرة وبأسعار معقولة لكن هناك فواكه نادرة تتجاوز أسعارها الحدود المعقولة، وتصبح رمز للترف والمكانة الاجتماعية واحدة من هذه الفواكه الفاخرة هي الكمثرى البوذية المعروفة أيضا باسم “كمثرى آسيا” حيث يمكن أن يصل سعر حبة الكمثرى الواحدة إلى أكثر من 100 دولار مما يجعلها من أغلى الفواكه في العالم فما الذي يجعل هذه الفاكهة بهذه الأهمية، ولماذا تثير اهتمام الأغنياء والمميزين في مختلف أنحاء العالم.
الكمثرى البوذية
الكمثرى البوذية ليست فاكهة غريبة فقط من حيث الشكل أو المذاق بل هي جزء من تراث زراعي يمتد لآلاف السنين في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان، تعتمد زراعتها على تقنيات دقيقة ومتخصصة مما يجعلها نادرة وتتطلب مهارات فنية متقدمة لإنتاجها، يعود أصلها إلى الحضارات القديمة التي اعتبرت هذه الفاكهة رمز للغنى والفخامة، وكانت تقتصر على تناول الطبقات الراقية من المجتمع.
طريقة الزراعة
تحتاج الكمثرى البوذية إلى ظروف معينة لتزدهر حيث تتطلب تربة غنية وذات تصريف جيد بالإضافة إلى رعاية مستمرة من المزارعين على مدار السنة، تبدأ زراعة الكمثرى في فصل الربيع بعد انتهاء مخاطر الصقيع إذ يوفر المناخ البارد والموارد الطبيعية في شرق آسيا بيئة مثالية لهذه الفاكهة.
خصائص الكمثرى البوذية
تتميز الكمثرى البوذية بشكلها البيضاوي الفريد وقشرتها التي تتراوح بين الأصفر والأخضر هذه الفاكهة ليست فقط مميزة في شكلها بل أيضا في طعمها حيث أنها عصيرية ومقرمشة في ذات الوقت وتحتوي على نسبة مرتفعة من السكر، مما يمنحها طعم حلو وغني بالنسبة لعشاق الفواكه الحلوة تشكل الكمثرى البوذية خيار رائع لتلبية شغفهم.
لماذا سعر الكمثرى البوذية مرتفع للغاية
السبب الرئيسي وراء ارتفاع سعر الكمثرى البوذية هو ندرتها الكبيرة، في زمن يتسارع فيه إنتاج الفواكه الزراعية تظل هذه الفاكهة نادرة وتحتاج زراعتها إلى ظروف دقيقة جدا وإجراءات خاصة، كما أن عملية الإنتاج بطيئة ولا يمكن إنتاج الكمثرى بكميات كبيرة كما هو الحال مع أنواع الفواكه الأخرى تلك الخصائص تجعلها غذاء مميز ومطلوب من قبل الأثرياء مما يساهم في ارتفاع قيمتها السوقية بشكل كبير، ندرة الكمثرى البوذية تعني أنها ليست متاحة في كل الأسواق وغالبا ما تبيعها الأسواق الفاخرة أو المتاجر التي تستهدف طبقات المجتمع الراقية حيث يسعى الناس لتقديمها كهدايا قيمة أو للاستمتاع بها في المناسبات الخاصة، تتجاوز أسعارها 100 دولار للثمرة الواحدة مما يجعلها واحدة من أكثر الفواكه تكلفة على مستوى العالم وفي بعض الأحيان تتنافس أسعارها مع أسعار السيارات مما يرفعها إلى مستوى الفخامة والترف.
أسواق بيع الكمثرى البوذية
الكمثرى البوذية متوفرة بشكل رئيسي في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان حيث تعتبر جزء من الثقافة الغذائية التقليدية ومع ذلك بفضل الطلب المتزايد، أصبحت تباع الآن في بعض الأسواق المختارة في دول أخرى حول العالم بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا في الدول الغربية، تباع الكمثرى البوذية في المتاجر الفاخرة والمتخصصة في بيع الفواكه الفريدة حيث يفضل الكثير من عشاق الفواكه الفاخرة الحصول عليها على الرغم من أسعارها المرتفعة، يتضمن ذلك السوبر ماركت الفاخرة مثل “هارودز” في لندن أو متاجر “إيجان” في نيويورك حيث تعتبر رمز للرفاهية بالإضافة إلى ذلك، يتم تصدير الكمثرى إلى أسواق معينة في الشرق الأوسط وبعض الدول الخليجية حيث يطلبها الأثرياء والمقيمون في تلك الدول كونها فاكهة نادرة ومميزة.