يعد الموز من الفواكه الشهية التي يتمتع بها الجميع، نظراً لطعمه اللذيذ وفوائده الغذائية المتعددة، ومع ذلك، يواجه الكثيرون مشكلة تلفه السريع، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقتين مبتكرتين: الأولى لحفظ الموز لفترة أطول، والثانية لوصفة علاجية باستخدام الموز والقرنفل.
طريقة الحفاظ على الموز
المكونات
- مسمار طويل
- ورق ألمنيوم
- مجموعة من ثمار الموز
طريقة التحضير
- أبدأي وقومي بلف الجزء العلوي من الموز باستخدام ورق الألمنيوم، حيث يساعد ذلك في تقليل خروج غاز الإيثيلين الذي يسرع نضوج الفاكهة.
- بعد ذلك، اغرسي المسمار في الجزء المغلف بالألمنيوم، فهذا يقلل من تسرب الهواء والرطوبة إلى الثمرة.
- ثم، علقي الموز في الهواء بدلاً من وضعه على الأسطح، مما يساهم في إبطاء عملية التلف، تساهم هذه الطريقة في إطالة عمر الموز وتقليل الهدر.
وصفة علاجية بالموز والقرنفل
المكونات
- حبة موز
- 6 حبات من القرنفل
- كوب ماء
- ملعقة عسل
طريقة التحضير
- ابدئي بتقشير حبة الموز، ثم اغرسي حبات القرنفل في الموزة.
- بعد ذلك، ضعي كوب الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
- أضيفي الموزة مع القرنفل إلى الماء، واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة حتى يتغير لون الماء.
- صفي الماء وأضيفي ملعقة من العسل لتحليته.
- يفضل تناول هذا المشروب للحصول على الفوائد الصحية.
فوائد الوصفة
- تساهم هذه الوصفة في التخلص من الأرق، حيث يحتوي الموز على المغنيسيوم والبوتاسيوم اللذين يساهمان في استرخاء العضلات.
- كما يعزز القرنفل من تهدئة الجهاز العصبي.
- بالإضافة إلى ذلك، يساهم المشروب في إنقاص الوزن وتحسين عملية الأيض، مما يقلل من الكوليسترول ويخفف من أعراض البرد والسعال.