يعتبر الليمون من الفواكه الأساسية في كل مطبخ، حيث يستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات ومع ذلك، قد تواجه الكثير من السيدات مشكلة في تخزين الليمون لفترة طويلة دون أن يتغير لونه أو يمر في هذا المقال، سوف نقدم لك أفضل الطرق لتخزين الليمون بشكل صحيح للحفاظ على نضارته وطعمه لفترة طويلة.
طرق تخزين الليمون
تخزين الليمون في الثلاجة
- اختيار الليمون احرصي على اختيار الليمون الناضج والطازج، حيث يجب أن يكون صلبا وخالي من العيوب.
- يمكنك تخزين الليمون في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق قومي بعمل بعض الثقوب في الأكياس للسماح بدخول الهواء.
- ضعي الأكياس في درج الخضروات بالثلاجة ستظل الليمونات طازجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 أسابيع.
تجميد الليمون
- إذا كنت تبحثين عن طريقة لتخزين الليمون لفترة أطول، يمكنك تجميده.
- قومي بتقطيع الليمون إلى شرائح أو أرباع.
- ضعي الشرائح على صينية في الفريزر حتى تتجمد تمامًا، ثم قومي بنقلها إلى أكياس بلاستيكية محكمة الغلق. يمكنك استخدام هذه الشرائح مباشرة في المشروبات أو الأطباق دون الحاجة إلى إذابتها.
تخزين عصير الليمون
- يمكنك عصر الليمون وتخزين العصير في زجاجات محكمة الإغلاق.
- املئي قوالب الثلج بالعصير واتركيها في الفريزر حتى تتجمد.
- بعد ذلك، يمكنك نقل مكعبات العصير إلى أكياس بلاستيكية واستخدامها لاحقًا عند الحاجة.
تخزين الليمون بالملح
- قومي بتقطيع الليمون إلى أرباع.
- ضعي كمية من الملح في وعاء زجاجي ثم أضيفي قطع الليمون فوقه، ورشي المزيد من الملح على الوجه.
- اغلقي الوعاء بإحكام وضعيه في الثلاجة.
- ستساعد هذه الطريقة في الحفاظ على الليمون طازجا لمدة تصل إلى عدة أشهر.