الأسواق بها طرق مبتكرة يستخدمها بعض التجار لغش المستهلكين ويحققوا مكاسب سريعة وواحدة من الحيل الجديدة التي يستخدمها بعض التجار في بيع وراك الدجاج والبانيه يتتطلب منك الحذر واليقظة، وفي المقال سنوضح لك الحيلة وتتجنب الوقوع فيها.
حيلة الغش في بيع الوراك والبانيه؟
الحيلة تعتمد على زيادة الوزن باستخدام الماء أو المواد الحافظة التي تمتصها اللحوم ويتم نقع الوراك والبانيه في محلول ملحي أو ماء مضاف إليه مواد حافظة لمدة معينة، وهذا يجعل اللحوم تمتص كميات كبيرة من الماء بالتالي يظهر وزنها أعلى بكتير من وزنها الطبيعي، وهذا يكون مكسب سريع للتاجر، لكن خديعة للمشتري.
اضرار الحيلة على المستهلك
- دفع مبالغ إضافية على وزن غير حقيقي لأن جزء كبير منه عبارة عن ماء.
- تقليل جودة اللحوم اللحوم المنقوعة في الماء أو المواد الحافظة ممكن يكون طعمها متغير وغير طازج.
- مشاكل صحية محتملة بعض المواد الحافظة يتم استخدامها ممكن تكون مضرة على المدى الطويل.
تتجنبي الوقوع في الفخ
إليك بعض النصائح تساعدك على تجنب الغش والتأكد من جودة الوراك والبانيه :
1. اللحوم المنقوعة بتكون أكثر ليونة من اللحوم الطازجة، جربي تضغطي عليها بأصابعك، لو كانت لينة جدًا أو يخرج منها ماء كتير، يمكن تكون منقوعة.
2.الوراك والبانيه المنقوعة في الماء لفترة طويلة بيكون لونها باهت وغير طازج دائماً اختاري اللحوم ذات اللون الطبيعي الفاتح.
3. اشتري دائما من مصادر موثوقة أو جزارين معروفين ببيع لحوم طازجة بدون حيل غش.