إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة تجمع بين البساطة والنكهات الغنية، فإن وصفة الدجاج اليوناني بالليمون والثوم في المقلاة الهوائية هي الخيار الأمثل، وتعتمد الوصفة على نكهات البحر الأبيض المتوسط التقليدية، حيث تتطلب المكونات الأساسية مثل الزبادي اليوناني، زيت الزيتون، الثوم، وعصير الليمون، مما يضفي على الدجاج طراوة ونكهة رائعة، وتحتاج الوصفة إلى 10 دقائق فقط للتحضير، وهي مثالية لعشاء خفيف ومغذٍ بعد يوم طويل.
خطوات التتبيل والنقع
التتبيل هو الخطوة الأساسية لنجاح هذه الوصفة، ويفضل نقع صدور الدجاج في مزيج من الزبادي اليوناني وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون لمدة 8 ساعات في الثلاجة، حيث يساعد النقع الطويل على امتصاص النكهات وتطرية اللحم، بعد وضع الدجاج في وعاء محكم الإغلاق، يمكن إضافة شرائح الليمون المجفف ليضفي طعما مميزا عند الطهي، ويمكن طهي الدجاج على الشواية، أو في المقلاة الهوائية، حيث يُفضل استخدام درجة حرارة 180 مئوية وطهيه لمدة 18-20 دقيقة.
تقديم الدجاج اليوناني مع أطباق جانبية
لتحضير وجبة متكاملة، ينصح بتقديم الدجاج اليوناني مع سلطة خضراء أو بطاطس مشوية، أو حتى خضروات سوتيه حسب الرغبة، بفضل النكهات المميزة والتوابل المستخدمة، يمكن تحضير وجبة غنية وصحية دون الحاجة إلى الكثير من الوقت، مما يجعلها خيارا مثاليا لوجبة عشاء لذيذة وسهلة التحضير لجميع أفراد العائلة.