يفضل الكثير من الأشخاص حول العالم بدء يومهم بفنجان من القهوة، حيث تمنحهم شعورًا بالنشاط والتركيز، ولكن، على الرغم من شعبيتها، ينصح الخبراء بتناول القهوة في منتصف اليوم، وليس في الصباح على معدة فارغة، ولذلك، من المهم معرفة تأثير شرب القهوة على الريق.
تأثير القهوة على المعدة
عند تناول القهوة على معدة فارغة، قد يزداد مستوى الحمض في المعدة، مما يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الحموضة والارتجاع، بالإضافة إلى ذلك، تحفز القهوة إفراز هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر، وعلى الرغم من دور الكورتيزول المهم في تنظيم مستويات السكر وضغط الدم، فإن ارتفاعه المستمر يمكن أن يتسبب في مشكلات صحية مثل ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكري.
نصائح لتناول القهوة بشكل صحي
لتقليل الآثار السلبية المحتملة، ينصح بتناول وجبة خفيفة قبل شرب القهوة، حتى لو لم يكن الشخص يشعر بالجوع، وهذه العادة تساعد في تقليل التأثير الحامضي للقهوة، دون التأثير على فوائدها المحفزة. من المهم أيضًا الانتباه إلى كمية السكر المضافة، حيث إن الإفراط في السكر قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، يليه شعور بالتعب.ولتعزيز الفوائد الصحية للقهوة، يفضل اختيار وجبة خفيفة غنية بالألياف أو البروتين، مثل الفواكه، أو البيض المسلوق، أو الزبادي مع المكسرات، وهذه الخيارات لا تساعد فقط على تحسين الهضم، بل تعزز أيضًا مستويات الطاقة بشكل مستدام طوال اليوم.