تعتبر ربة المنزل مدبرة المنزل، وغالبًا ما تبحث عن حيل ذكية لتسهيل مهام الطهي اليومية فمن بين هذه المهام، يأتي تقشير الثوم كأحد العوائق التي تواجهها الكثيرات، نظراً لأن الثوم يعد مكونًا أساسيًا في تحضير العديد من الأطباق، خاصةً في المطبخ المصري ولذلك، نقدم لكِ في هذا المقال مجموعة من الطرق السريعة والفعالة لتقشير الثوم بكل سهولة.
1. تقشير الثوم في المايكرويف
تُعد طريقة استخدام المايكرويف من أسرع الطرق لتقشير الثوم وكل ما عليكِ فعله هو اتباع الخطوات التالية:
تحضير رأس الثوم: خذي رأس ثوم كاملة، وتأكدي من عدم تفكيك فصوصها.
وضعها في المايكرويف: ضعي الرأس بالكامل في المايكرويف، واضبطيه على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية.
إخراج الثوم: بعد انتهاء الوقت، أخرجي الرأس من المايكرويف. ستلاحظين أن القشور قد بدأت في الانفصال بسهولة.
فرك الثوم: افركي رأس الثوم برفق، وستجدين أن القشور تنفصل عنها بسرعة، مما يوفر لك الوقت والجهد.
2. تقشير الثوم في برطمان
تُعتبر هذه الطريقة فعالة بشكل خاص عند الحاجة لتقشير كمية كبيرة من الثوم. إليك كيفية القيام بذلك:
تحضير البرطمان: احضري برطمانًا فارغًا ذو غطاء محكم.
إضافة الثوم: ضعي كمية من فصوص الثوم داخل البرطمان، واغلقيه بإحكام.
اهتزاز البرطمان: اهتزي البرطمان بقوة لبضع ثوانٍ. هذه الحركة تساعد على فصل القشور عن الفصوص.
فتح البرطمان: بعد الاهتزاز، افتحي البرطمان وستلاحظين أن الثوم قد انفصل عن قشوره بشكل ملحوظ، مما يجعل عملية التقشير أسرع وأسهل.