عمره ما هيسود ولا طعمه هيغير أبدا وهيفضل فريش معاكي.. طريقه حفظ الموز في الفريزر من السنه للسنه “مش هيسود منك خاااااالص تاني من دلوقتي!!

الموز من الفواكه المحبوبة التي يمكن أن تتلف بسرعة، لكن هناك طرق فعالة لحفظها لفترات طويلة،يمكنك الآن الاستمتاع بالموز لسنوات من خلال طرق الحفظ المختلفة سواء كنت تفضل التجميد، أو التجفيف، أو استخدام الشراب، يمكنك الحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية لفترة طويلة جربي هذه الطرق واستفيدي من فوائد الموز طوال العام! إليك بعض النصائح حول كيفية حفظ الموز لسنوات.

كيفية حفظ الموز لسنوات

1. التجميد

تجميد الموز هو أفضل طريقة لحفظه لفترات طويلة.

• التحضير:
  • اغسلي الموز جيدًا ثم قشريه.
  • يمكنك قطع الموز إلى شرائح أو الاحتفاظ به كاملًا.
• التجميد:
  • ضعي قطع الموز في أكياس فريزر محكمة الإغلاق، وتأكدي من إخراج الهواء قدر الإمكان.
  • اكتب تاريخ التجميد على الكيس يمكن أن يُحفظ الموز في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

2. التخزين في شراب

يمكن حفظ الموز في شراب السكر كوسيلة للحفاظ عليه.

• تحضير الشراب:
  • اغلي 2 كوب من الماء مع 1 كوب من السكر حتى يذوب السكر.
  • اتركيه ليبرد.
• الحفظ:
  • ضعي قطع الموز في برطمان زجاجي واملئيه بالشراب حتى يغمر الموز بالكامل.
  • احفظي البرطمان في الثلاجة يمكن أن يُحفظ بهذا الشكل لمدة تصل إلى سنة.

3. التجفيف

تجفيف الموز هو طريقة رائعة للحفاظ على نكهته.

• التحضير:
  • قشري الموز وقطعيه إلى شرائح.
• التجفيف:
  • يمكنك استخدام مجفف الطعام أو الفرن في حالة الفرن، ضعي الشرائح على صينية خبز واخبزيها على حرارة منخفضة (حوالي 60-70 درجة مئوية) حتى تجف.
• التخزين:
  • احفظي الموز المجفف في وعاء محكم في مكان جاف وبارد يمكن أن يُحفظ لمدة تصل إلى سنتين.

4. استخدام الموز المهروس

يمكنك حفظ الموز المهروس للاستخدام في الخبز أو العصائر.

• التحضير:
  • اهرسي الموز وأضيفي قليلًا من عصير الليمون لتجنب تحول لونه.
• التجميد:
  • ضعي الموز المهروس في أكياس فريزر أو علب محكمة الإغلاق يمكن استخدامه لمدة تصل إلى 6 أشهر.