“هبة الهية لكل البشر لم تخطر على بال احد!”.. عشبة جبلية تمتص السكر في الدم.. وهي أقوى ثلاث مرة من إبرة الانسولين والحبوب!!

تعتبر شجرة الكاري، التي يعود موطنها إلى الخليج الهندي، من الأشجار الاستوائية التي تميزت بقدرتها الفائقة على إضافة النكهات للأطباق، خاصة في المطبخ الجنوبي الهندي وتعرف علمياً باسم Murraya koenigii، وهي تنتمي إلى عائلة Rutaceae إضافة إلى دورها في الطهي، تتمتع أوراق الكاري بخصائص علاجية تجعلها بديلاً طبيعياً في العديد من العلاجات.

أوراق الكاري والسكر

أظهرت الدراسات الحديثة أن استهلاك أوراق الكاري يمكن أن يساعد في السيطرة على مرض السكر كيف يحدث ذلك؟ تحتوي هذه الأوراق على معادن أساسية مثل الحديد والنحاس والزنك، التي تسهم في الحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم كذلك، تلعب أوراق الكاري دورًا في تنظيم تحطيم الكربوهيدرات، مما يساعد الكبد والكلى على العمل بكفاءة أكبر.

تقليل الإجهاد

بالإضافة إلى ذلك، تعمل أوراق الكاري على تقليل الإجهاد الناتج عن الجزيئات الحرة التي تضر بالخلايا البنكرياسية، المسؤولة عن إنتاج الأنسولين كما أن استهلاكها بانتظام قد يساهم في تقليل الوزن، مما يعد عاملاً مهماً في السيطرة على مستويات السكر في الدم.

إدخالها في النظام الغذائي

لإدخال أوراق الكاري في نظام غذائي لمرضى السكر، يمكن تحميصها وإضافتها إلى الوجبات اليومية ينصح بمضغ 6 إلى 8 أوراق كل صباح للحصول على فوائدها الصحية ولمن يجد صعوبة في تناولها بمفردها، يمكن إضافتها إلى الحليب المخضوض أو عصير الليمون لتخفيف طعمها.