يعتبر الرمان من الفواكه اللذيذة التى لا نستطيع الاستغناء عنها، فإنها تتميز بمذاق رائع وأيضاً محبب عند الكثير من الناس، سواء الكبار أو الصغار، فإن الرمان إحدى الثمار القوية والتى بها الكثير من مضادات الأكسدة التى تعمل على تقليل الإلتهاب وخفض ضغط الدم المرتفع وأيضاً محاربة الجذور الحرارة، غير أنها تحفاظ على مستوى الجسم من الكوليسترول، لذلك فإن الأمهات تحرص دائما على شراء الرمان بطريقة دائمة وتقدمه لأطفالها وأيضاً لأفراد أسرتها، لكن قد أكتشف طريقة جديدة للإستفادة من الرمان، وهى وضعه على النار لكى نحصل على دبس الرمان.
فوائد زيت الرمان
يتميز الرمان بأن له فوائد لا تعد ولا تحصى ومن أهمها كالآتي:-
• يخفف من فقر الدم: وذلك لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من الحديد الذى يقوم على تعزيز إنتاج وأيضاً ضخ الدم فى الجسم، ويعالج مرض السكرى من النوع التانى.
• فهو يقلل من الإصابة بالأمراض السرطانية وذلك لإحتوائه على مضادات الأكسدة التى تقوم بالقضاء على الشوادر الحرة التى تتكون منها الخلايا السرطانية.
• فإنه أيضاً يقوى العظام والمفاصل، وأيضاً يقاوم أمراض القلب والشرايين بل ويعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ويقلل نسبة الكوليسترول فى الدم.
دبس الرمان
• نقوم بتحضير ثلاث حبات من الرمان.
• وكوب واحد من الماء.
• وأيضاً كوب آخر من السكر.
• نحضر ملعقة من عصير الليمون.
• وأيضاً ملعقتين من عسل النحل والقليل من الملح.
وطريقة تحضيره هو:
• أن نقوم بعصر حبات الرمان بالماء جيدا.
• ثم نقوم بتصفية الرمان حتى يصبح سائل نقى لا يوجد به شوائب.
• نحضر وعاء مناسب ونقوم بيرفعه على النار ثم يضاف إليه السكر والرمان وأيضاً عصير الليمون بدون أن نقلبه.
• نترك الخليط حتى يصل لدرجة الغليان.
• ستجد أن الخليط ذات قوام ثقيل، ثم نقوم برفعه من على النار، ونتركه يبرد ثم يوضع دبس الرمان فى البرطمان.