يمكن للأمهات الآن إعداد الكيكة الهشة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، بدلاً من شرائها من محلات الحلواني بأسعار مرتفعة تتميز هذه الكيكة بمذاقها الشهي وقوامها الخفيف، وهي محبوبة من قبل الجميع، كما يمكن إعدادها بحشوات متنوعة مثل الشوكولاتة والفانيليا والكاكاو والفواكه، مما يجعلها مناسبة للحفلات والمناسبات وأعياد الميلاد تساهم هذه الكيكة في مد الجسم بالطاقة والحيوية.
المكونات اللازمة
لتحضير الكيكة الهشة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
3 أكواب من الدقيق
ملعقة كبيرة من النشا
4 حبات من البيض
رشة ملح
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب صغير من الزيت
كأس من الحليب السائل
كوب من السكر البودرة
ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
خطوات التحضير
لإعداد الكيكة الهشة بخطوات سهلة، اتبع ما يلي:
1. قبل البدء، سخّن الفرن على درجة حرارة مناسبة لضمان الحصول على كيكة خفيفة.
2. استخدم المضرب الكهربائي لخلط البيض مع السكر والفانيليا والزيت وبشر البرتقال حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. أضف الحليب واستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
4. ثم أضف الدقيق والنشا والبيكنج بودر، وامزج المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ثقيل.
طريقة التسوية
5. اسكب الخليط في قالب أو صينية مدهونة بالسمنة، ثم ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
6. بعد انتهاء الوقت، تحقق من نضج الكيكة عن طريق إدخال عود خشبي في المنتصف؛ إذا خرج نظيفًا، تكون الكيكة قد نضجت.
7. أخرج الكيكة من الفرن واتركها لتبرد تمامًا على رف سلك.
8. بعد أن تبرد، يمكنك حشوها بالكريمة أو الشوكولاتة حسب الرغبة، ثم قدمها واستمتع بها.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير كيكة هشة ولذيذة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، لتكون خيارًا مثاليًا لجميع المناسبات.