الكمون من التوابل الأساسية التي تضيف نكهة رائعة للأطعمة ويمكن زراعته في المنزل بسهولة لتوفير المال والاستمتاع بتوابل طازجة وصحية بدلًا من شرائها من السوق الفلاحون القدامى يحتفظون بأسرار بسيطة ولكنها فعالة لضمان نمو ناجح للكمون وسنستعرض في هذا المقال أفضل الطرق لزراعة الكمون في منزلك بنجاح كما نصح بها أحد الفلاحين القدامى.
ازرعي الكمون بنفسك وتوفري المال
التربة الجيدة هي سر نجاح زراعة الكمون حيث يفضل زراعة الكمون في تربة جيدة التهوية وذات تصريف جيد بحيث لا تحتفظ بالماء لفترات طويلة يمكن خلط التربة بكمية قليلة من الرمل لزيادة التهوية والتصريف كما يجب الحرص على تنظيف التربة من الأعشاب الضارة التي قد تنافس الكمون على الماء والعناصر الغذائية.
تجهيز بذور الكمون للزراعة
يمكن الحصول على بذور الكمون من العطار أو من المحلات الزراعية يفضل نقع البذور في الماء لبضع ساعات قبل زراعتها لتحفيز إنباتها كما يوصي الفلاحون القدامى باختيار البذور الطازجة لضمان الحصول على نمو سريع وجيد وبمجرد أن تصبح البذور جاهزة يمكن توزيعها في صفوف على سطح التربة مع تغطيتها بطبقة خفيفة من التربة.
الري المعتدل واهتمام بالإضاءة
الكمون لا يحتاج إلى كميات كبيرة من الماء ويجب تجنب الري الزائد حتى لا تتعفن الجذور ينصح بري الكمون بانتظام ولكن باعتدال حيث تكون التربة رطبة دون إغراق كما يحتاج الكمون إلى مكان يتعرض لأشعة الشمس بشكل جيد حيث يؤثر الضوء على نموه وصحة أوراقه وينصح بوضع الأصص أو الأحواض في مكان مشمس معظم اليوم.
العناية بالنبات ومتابعة نموه
خلال مراحل نمو الكمون يجب الحرص على إزالة أي أعشاب ضارة تظهر بالقرب منه كما يمكن تسميد التربة بكمية قليلة من السماد الطبيعي لدعم النمو الجيد للنبات مع متابعة الري وتنظيف التربة من الأعشاب ستحصلين على نبات قوي وصحي ويمكنك ملاحظة نموه بشكل أفضل يومًا بعد يوم.
حصاد الكمون وتجفيفه للاستخدام
عند وصول نبات الكمون إلى مرحلة النضج تبدأ الأوراق في الذبول وتتحول البذور إلى اللون البني عند هذه المرحلة يمكنك قطع النبات وتجفيفه في مكان مظلل وجاف بعد ذلك يمكن جمع البذور وتخزينها في علب زجاجية مغلقة للاحتفاظ بنكهتها واستخدامها في الأطعمة.