وجبة العشاء تحتاج أن تكون خفيفة وسريعة ولا يتم بذل مجهود كبير بها حيث إنها تكون قبل الذهاب إلى النوم بعدة ساعات لذلك تحتاج أن تكون مشبعة وغير مليئة بالعناصر الصعب هضمها أثناء النوم وتختلف الوجبات التي تناسب وجبة العشاء وتعد وصفة اليوم هي الالذ لأنها سهلة وسريعة ولا تحتاج الكثير من المكونات أو الأدوات وهي فطيرة الطاسة ويمكن اعدادها حادقة أو حلوة
المقادير المطلولة لعمل فطيرة الطاسة الواحدة
كوب دقيق منخول
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
¾ كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل فطيرة الطاسة للعشاء
في وعاء صغير اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل وتظهر فقاعات على السطح وفي وعاء آخر ضعي الدقيق وأضيفي إليه الملح وقلبي جيدا ثم أضيفي خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق و اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة وإذا كانت العجينة لزجة قليلا يمكنك إضافة قليل من الدقيق و غطي العجينة واتركيها حتى يتضاعف حجمها ثم افرديها برفق على شكل دائرة بحجم الطاسة و سخني الطاسة على نار متوسطة إلى عالية وضعي قليلا من زيت الزيتون وضعي الفطيرة في الطاسة واطهيها على نار هادئة لمدة ٥ دقائق حتى يصبح لون القاع ذهبيا ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واطهيها حتى تنضج تماما