عصير التمر باللبن والقرفة من المشروبات اللذيذة والمغذية التي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية العديدة، يعد هذا المشروب خيارا مثاليا لمن يبحثون عن دفعة من الطاقة والتغذية في كوب واحد، خاصة عند تناوله في الصباح أو بعد يوم طويل التمر، اللبن، والقرفة مكونات غنية بالفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم وتعزز الصحة في هذا المقال، سنتناول فوائد هذا العصير المدهش، وطريقة تحضيره في المنزل ليكون بأفضل مذاق ينافس المقاهي والكافيهات.
فوائد عصير التمر باللبن والقرفة
مصدر غني بالطاقة: يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يجعله مصدرا فوريا للطاقة لذلك، يعتبر هذا المشروب رائعا للأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة إضافية خلال اليوم، خصوصا الرياضيين والأشخاص الذين يبذلون مجهودا بدنيا كبيرا.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: التمر يحتوي على نسبة جيدة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك، كما أن اللبن يحتوي على بكتيريا نافعة تعزز صحة الجهاز الهضمي.
تقوية العظام: اللبن يحتوي على الكالسيوم وفيتامين D الضروريين لصحة العظام، مع التمر الذي يحتوي أيضا على معادن مهمة مثل المغنيسيوم، يعتبر هذا المشروب داعما قويا لصحة العظام والمفاصل.
تنظيم مستوى السكر في الدم: القرفة، من جانبها، تساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين وتساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، هذه الفائدة تجعل هذا العصير خيارا جيدا لمن يعانون من تقلبات في مستويات السكر، ولكن مع الانتباه إلى كمية التمر المستخدمة.
تحسين صحة القلب: بفضل احتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودين في التمر واللبن، يساهم هذا المشروب في تنظيم ضغط الدم، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، ما يعزز صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. 
طريقة عمل عصير التمر باللبن والقرفة
المكونات:
- 6-8 حبات من التمر منزوع النواة
- كوب ونصف من اللبن (يمكن استخدام اللبن البارد أو الدافئ حسب الرغبة)
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري للتحلية)
خطوات التحضير:
- قومي بنقع التمر في قليل من الماء الدافئ لمدة 10 دقائق لجعله طريا وسهل الخلط.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي التمر المنقوع، اللبن، والقرفة.
- امزجي المكونات جيدا حتى يصبح الخليط ناعما وسلسا.
- إذا كنتي ترغبين في تحلية إضافية، أضيفي ملعقة صغيرة من العسل واخلطي مرة أخرى.
- صبي العصير في كوب وقدميه باردا أو دافئا حسب تفضيلك.