هتفتحي مصنع لانشون في بيتك من دلوقتي!!.. طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحوم ولا فراخ للسندوتشات أحلي من المحلات 100 مره.. لزووووم المدارس واللانش بوكس!!

تحضير اللانشون في المنزل هو طريقة رائعة لضمان مكونات صحية ولذيذة يمكنك أيضًا إضافة التوابل والنكهات المفضلة لديك لتخصيص الوصفة حسب ذوقك، استمتع بوجباتك اللانشون هو نوع من اللحوم المصنعة التي يمكن استخدامها في السندويشات والوجبات الخفيفة صنع اللانشون في المنزل يضمن لك جودة المكونات ويمكّنك من التحكم في النكهات إليك طريقة بسيطة لتحضيره:

المكونات

• 500 جرام من صدور الدجاج (أو اللحم المفروم)
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم، مهروس
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم (اختياري)
• ورق زبدة (لتغليف)

طريقة التحضير

1. تحضير الدجاج:
   • قم بطهي صدور الدجاج في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ثم اتركها لتبرد قليلاً.
2. طحن المكونات:
   • في الخلاط، ضع صدور الدجاج المطبوخة، البصل المفروم، الثوم المهروس، البيضة، الزيت، الملح، الفلفل، البابريكا، ونشا الذرة امزج المكونات حتى تحصل على خليط ناعم.
3. تغليف اللانشون:
   • ضع الخليط في ورق زبدة بشكل أسطواني، ولفه بإحكام يمكنك استخدام خيط طبخ لتثبيته.
4. طهي اللانشون:
   • اغلي كمية من الماء في وعاء كبير ضع اللانشون الملفوف في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة تأكد من أن الماء يغلي بلطف.
5. التبريد:
   • بعد انتهاء الوقت، أخرج اللانشون من الماء واتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات، أو حتى يتماسك تمامًا.
6. التقديم:
   • بعد التبريد، يمكنك تقطيع اللانشون إلى شرائح واستخدامه في السندويشات أو الأطباق المختلفة