تعتبر المكسرات من الوجبات الخفيفة والصحية التي يحتاجها جسم الإنسان، إذ تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، رغم أنها تبدو خيارًا سهلًا وجاهزًا للأكل، إلا أن هناك طرقًا خاطئة يمكن أن تؤثر على صحتك عند تناول بعض أنواع المكسرات.
فوائد وسلبيات الجوز:
يُعتبر الجوز من المكسرات ذات الفوائد الكبيرة، حيث يُنصح بتناوله لما له من تأثيرات إيجابية على الصحة، يحتوي الجوز على البروتينات والدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والكالسيوم والفوسفور، ومع ذلك، يجب الانتباه إلى كيفية إعداده، فقد يتطلب إزالة اللحم من القشرة ونقعه للتخلص من العفص المر والسام، لذا، يجب عليك توخي الحذر عند تناوله، خاصة إذا كان لديك أي حساسية تجاهه.
كنز من الفوائد البندق:
تُعتبر البندق خيارًا آخر رائعًا، فهي غنية بالفيتامينات A وB، وتحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية، تساهم البندق في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد وتخفيض مستوى الكوليسترول السيئ، مما يعزز الصحة العامة للقلب.
في الختام، تُعد المكسرات من الأطعمة المفيدة، لكن يجب عليك أن تكون واعيًا لطريقة تناولها وإعدادها للحفاظ على صحتك وتجنب أي مخاطر صحية قد تنجم عن استهلاكها بطريقة خاطئة.