يعد الليمون من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق والمشروبات، لكن سرعة تلفه تجعل من الصعب الاحتفاظ به بكميات كبيرة لذلك، تسعى الكثير من السيدات إلى إيجاد طرق فعالة لتخزين الليمون لأطول فترة ممكنة داخل الثلاجة أو الفريزر وفي هذا المقال، نستعرض أربع طرق بسيطة وفعالة لتخزين الليمون بشكل يحافظ على جودته وطعمه.
الطريقة الأولى: التخزين باستخدام ورق الجرائد
تعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق شيوعًا وفاعلية في الحفاظ على الليمون وللقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:
غسل وتجفيف الليمون: قم بشطف الليمون جيدًا وتجفيفه بشكل كامل.
لف الليمون: لف كل حبة ليمون باستخدام ورق الجرائد.
التخزين: ضع حبات الليمون في عبوة نظيفة وجافة محكمة الغلق.
وضعها في الثلاجة: احتفظ بالعبوة داخل الثلاجة، وقم بإخراجها وتهويتها كل شهر ثم أعِدها مرة أخرى.
هذه الطريقة تساعد في الحفاظ على لون الليمون وشكله وقيمته الغذائية.
الطريقة الثانية: التخزين في برطمانات زجاجية
يمكن استخدام حبات الليمون الغير ناضجة تمامًا لتخزينها بشكل فعال:
غسل الليمون: اغسل حبات الليمون جيدًا بالماء ثم جففها.
التخزين: احتفظ بها داخل برطمانات زجاجية، أو استخدم أكياس التخزين وحفظها في الفريزر.
هذه الطريقة تسهل الوصول إلى الليمون عند الحاجة وتساعد في تقليل الفقد.
الطريقة الثالثة: التخزين باستخدام ورق الزبدة
للحفاظ على الليمون بشكل فردي، يمكنك اتباع هذه الخطوات:
غسل وتجفيف الليمون: اغسل حبات الليمون ثم جففها.
لف الليمون: لف كل حبة باستخدام ورق الزبدة أو ورق الاسترتش.
التخزين في الفريزر: ضع حبات الليمون داخل عبوة بلاستيكية نظيفة، واحتفظ بها في الفريزر.
عند الحاجة، يمكنك إخراج كل حبة بسهولة دون التأثير على الحبات الأخرى.