استخراج زيت الزيتون في المنزل يعد خيارا صحيا واقتصاديا، حيث يمكنك الحصول على زيت بكر نقي خال من الإضافات التي قد تحتويها الزيوت التجارية، الزيوت الجاهزة تتعرض لعمليات تكرير قد تقلل من قيمتها الغذائية، بينما الزيت المستخلص في المنزل يكون طبيعيا وغنيا بالعناصر المفيدة، مما يجعله مثاليا لصحة الجسم، وخصوصا للذين يفضلون المواد الطبيعية في طعامهم.
خطوات بسيطة لاستخراج زيت الزيتون
يمكنك بسهولة استخراج زيت الزيتون في المنزل باستخدام خلاط قوي وكمية من الزيتون، أولا، يغسل الزيتون جيدا وتزال النواة لضمان عملية خلط سلسة، يوضع الزيتون في الخلاط ويتم خلطه حتى يتحول إلى عجينة ناعمة وسميكة، بعد ذلك، توضع العجينة في قطعة قماش قطنية أو مصفاة ناعمة وتعصر جيدا لاستخراج الزيت، ويتم جمع الزيت الناتج في وعاء زجاجي نظيف، وبهذا تحصل على زيت بكر نقي يمكن استخدامه على الفور.
فوائد الزيت المستخلص منزلياً للصحة والعناية الشخصية
الزيت المستخلص منزليا يحتفظ بجميع العناصر الغذائية التي تفقدها الزيوت المكررة، فهو غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجلد وتقوي المناعة، إضافة إلى استخدامه في الطهي لإضافة نكهة غنية وصحية، يمكن تطبيقه مباشرة على البشرة لترطيبها وزيادة مرونتها، واستخلاص الزيت من الزيتون في المنزل لا يوفر فقط مالك، بل يضمن أيضا منتجا طبيعيا وعالي الجودة يمكن الاستفادة منه بعدة طرق صحية وجمالية.