يعتبر الليمون من المحاصيل الأساسية في قطاع التصدير المصري، حيث يحتل المرتبة الثانية بعد البرتقال في العام الماضي، شهدت صادرات الليمون زيادة ملحوظة، حيث بلغت حوالي 55 ألف طن بقيمة تقدر بنحو 65.3 مليون دولار ويعزى هذا النمو إلى الظروف المناخية المثالية والتربة الخصبة التي تميز مصر، مما يعزز مكانتها في سوق الموالح.
مكونات ثمرة الليمون
تحتوي ثمرة الليمون على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن الأساسية على سبيل المثال، يضم الليمون في تركيبته فيتامين C وفيتامين B، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله خيارًا صحيًا ممتازًا ومن هنا، ينصح بشرب ماء الليمون لما له من فوائد صحية عديدة.
فوائد الليمون
من أهم فوائد الليمون، احتواؤه على مادة السترات، التي تعمل على منع تكون حصوات الكلى، بالإضافة إلى دور الألياف، وخاصة البكتين، في تحسين عملية الهضم واستقرار مستويات السكر في الدم علاوة على ذلك، يساهم دي-ليمونين الموجود في الليمون في تخفيف أعراض عسر الهضم.
كما يعتبر الليمون مفيدًا للبشرة، حيث يعمل فيتامين C كمضاد أكسدة قوي، مما يساعد في مكافحة علامات الشيخوخة وتعزيز مرونة الجلد تجدر الإشارة إلى أن زراعة الليمون في مصر تتم من أبريل حتى أغسطس، مما يجعل هذه الفاكهة متاحة على مدار العام وبفضل هذه الفوائد المتعددة، يوصى بتضمين الليمون في النظام الغذائي للاستفادة من خصائصه الصحية والجمالية بشكل كامل.