الهون النحاس من أهم مستلزمات المطبخ منذ آلاف السنين، حيث كان يلزم عند تجهيز السيدة شراء هون نحاس لها في عرسها مع أدوات المطبخ، وكان الهون النحاس جزء لا يتجزأ من الحياة اليومية، حيث كان يتم استخدامه في العديد من الاستخدامات مثل فرم اللحم وفرم الثوم وغيرها، ولكن أصبح في العصر الحديث من القطع النادرة الغير متوفرة في الأسواق، ولهذا ارتفع سعره بشكل كبير، وسوف نوضح أهمية ذلك في التالي.
سعر الهون النحاس
أصبح النون النحاس من القطع النادرة الغير متوفرة في الأسواق والذي يعد رمز من رموز القرون الماضية، ولهذا يتم البحث عنه من قبل تجار الانتيكا وهواة جمع القطع الأثرية النادرة، ويذكر أن سعر الهون النحاس يتراوح ما بين 1200 إلى 450 ألف جنيه مصري، ويختلف السعر حسب حجم الهون والحالة الخاصة به والنوع وغيرها من العوامل الأخرى التي تحدد السعر.
مواصفات الهون النحاس
عند القيام بشراء الهون النحاس يتم التحقق من جودة الهون وأصالته، حيث يمكن تمييز الهون الأصلي من صوته إذا ما تم إلقائه في الأرض، حيث يصدر الهون الأصلي صوت مرتفع للغاية، أما إذا كان الصوت منخفض وغير مميز فإن الهون بداخله مواد أخرى غير النحاس.
استخدامات الهون النحاس
كان يستخدم الهون النحاس في العديد من الاستخدامات المطبخية، حيث كان يتم استخدامه في فرم اللحم وتحضير كفتة الأرز، كما كان يستخدم في فرم الثوم وخلطات البهارات وغيرها.